Mon 3 Chocolat Et Son Croquant De Praline Recette Ptitchef
2) Faire fondre le chocolat noir au bain marie 3) Une fois le chocolat fondu, incorporez 2 cuillères à coupe de chantilly dans le chocolat et battez immédiatement et rapidement au fouet (pour éviter que le chocolat ne se fige, si ça vous arrivez replacez le au bain marie) Verser cette mousse sur le croustillant praliné et laissez prendre au moins 2h au réfrigérateur avant de couler la mousse suivante 4 Préparer la mousse chocolat au lait Même procédure pour cette mousse Bien laisser prendre la mousse avant de faire la dernière 5 Préparer la mousse chocolat blanc Même procédure pour cette mousse 6
